Печи для бани и сауны Русские печи Порядовки печей и каминов Задать вопрос Семенычу Камины Мангал Буржуйка Коптильня Барбекю Тандыр Семеныч о печах О печах
Русская печь, печи, камины, барбекю, домашний очаг.

Семеныч о печах :: Русские печи :: Печи для бани и сауны :: Камины :: Порядовки печей и каминов :: Барбекю :: Мангалы, грили, коптильни

  • Устройство печи. Общие сведения.
  • Русская печь с камином и отопительным щитком на втором этаже
  • Кладка русской печи
  • Растопка русской печи
  • Теплоемкая печь. Симбиоз русской и финской технологий.
  • Печь с топчаном
  • Советы печника истопнику
  • Русская печь с радиатором
  • Печи для дачи, обзор.
  • Универсальные печи. Шедевр печного мастерства.
  • Колпаковая печь на два этажа
  • Какой должна быть дровяная печь
  • Дровяные печи
  • Дела печные. Подбор печи по характеристикам отапливаемого помещения.
  • Как за один день сложить печь. Площадь печи 0.4 м2.
  • Строительство отопительной печи в загородном доме своими руками
  • Интересная печь
  • Печь со щитком на втором этаже
  • Протопить печь
  • Домашняя банька в городской квартире
  • Печь каменка для русской бани
  • Проект банной печи конвекционного типа
  • Печь-каменка для русской бани
  • Баня и печь для нее
  • Несложная печь для русской баньки
  • Печь-каменка для бани на газовом топливе
  • Металлическая печь для бани
  • Дровяные печи для бань
  • Кирпичная печь для бани
  • Купить печи для бани
  • Печи для бани
  • Печи для бани с баком
  • Печи для бани цены
  • Печи для бань из кирпича
  • Печи-каменки для бань
  • Печь для бани своими руками
  • Чертежи печи для бани
  • Кирпич М100 от 6,6 руб/шт. Доставка
  • Газосиликитные блоки - 3050 руб/куб.м. Доставка
  • Бревенчатый дом
  • Сувениры из резного дерева
  • Кованные изделия
  •  

    Кирпич Кирпич от 6,6 руб/шт Блоки Блоки от 35 руб/шт


    Подборка статей по теме мангалы, грили и барбекю
    << Предыдущая страница :: Следующая страница >>

    Универсальный мангал

    Г. КИСЕЛЁВ,
    г. Солнечногорск
    Московской обл.

    Универсальный мангал. Подборка статей по теме мангалы, грили и барбекю.

           Сегодня вряд ли кого можно удивить мангалом, барбекю и другими установками для жарки мяса. Делают их самыми разнообразными — разборными, переносными, перевозными, стационарными под крышей и т.д. Но редко можно встретить многофункциональную установку. А если и встретишь, то цена её — очень высокая.

           Захотелось и мне иметь этакий замечательный супермангал для нашего загородного житья-бытья. И чтобы творить кулинарные шедевры и баловать своих родных и друзей изысканной кухней. Вот увидел я как-то в продаже замечательный мангал. Называли его «королевским». Что, по-видимому, отразилось и на его цене. Ходил, ходил я вокруг... облизывался. И решил сделать предмет не хуже, а может быть даже лучше той недоступной королевской особи. И вот, что получилось (фото 1). По меткому замечанию дочки Марины мы окрестили его «Поня».

           Так из чего же сделан «Поня» и что он умеет?

    Универсальный мангал. Подборка статей по теме мангалы, грили и барбекю.

           В основе корпуса мангала — обычная толстостенная напорная сварная труба с наружным диаметром 420 мм. Трубу я выбрал с прямым швом, который идёт по всей длине трубы. Для основания использовал металлические опоры стойки от списанной вычислительной техники.

           Я начал с того, что из отрезка трубы и двух кусков стального листа толщиной 4 мм сварил бочку и зачистил на ней швы. Затем угловой шлифмашинкой вырезал крышку и приварил петли, а к крышке — ручку, согнутую из арматуры.

    Универсальный мангал. Подборка статей по теме мангалы, грили и барбекю.

           С торцов стола приварил отрезки профильной трубы такого размера, чтобы в них вставлялся съёмный стол. К этому профилю приварил и крючки для подвески различного инвентаря (фото 2).

           В бочке мангала шлифмашинкой вырезал поддувало. К крышке поддувала приварил уголок — получилась ручка (фото 3). Крышку поддувала соединил с заранее вырезанным и подогнанным по радиусу скребком, приварив их к квадратной арматуре (фото 4).

           При закрытом поддувале скребок должен упираться в противоположный торец корпуса. Крышка поддувала опирается на приваренный снизу отрезок уголка с ограничителем (фото 5).

    Универсальный мангал. Подборка статей по теме мангалы, грили и барбекю.

           Для удаления золы из мангала надо приподнять за ручку крышку поддувала и потянуть на себя, скребок соберёт всю золу и она будет высыпаться из отверстия поддувала в подставленное ведро.

           При изготовлении съёмного столика я использовал профильную трубу квадратного сечения и уголок. Сварив каркас, проверил, как он входит в профили на торцах. Когда после подгонки он стал входить без усилий, прикрепил к каркасу дощечки с помощью саморезов. Затем обработал их защитным покрытием (фото 6).

    Универсальный мангал. Подборка статей по теме мангалы, грили и барбекю.

           В конце мангала, противоположного стороне поддувала, сверху, за крышкой, сделал отверстие для установки вытяжной трубы. При вырезке отверстия надо учесть, что проекция окружности трубы на корпус мангала будет в виде овала. Вытяжную трубу я взял диаметром 100 мм, а место вытяжной трубы выбрал так, чтобы можно было открыть крышку мангала и поставить её в вертикальное положение. Для надёжной фиксации крышки мангала в верхнем положении приварил к вытяжной трубе крючок, а к крышке — ушко (фото 7).

           Для установки шампуров приварил внутри мангала два уголка, равномерно распределив по их длине прорези. Прорези сделал сразу на двух уголках (скреплённых струбцинами) «болгаркой» с установленными на ней одновременно двумя отрезными камнями.

           Для плотного закрывания крышки мангала в момент жарки шашлыков я сделал на её нижней кромке ответные прорези, совпадающие с прорезью для шампуров на уголке (фото 8). Оставшееся пространство внутри мангала закрыл заглушкой (см. фото 5).

    Универсальный мангал. Подборка статей по теме мангалы, грили и барбекю.

           В наш мангал встала, как родная, варочная чугунная плита на две конфорки (см. фото 2). При использовании варочной плиты дрова можно подбрасывать или через конфорки, или через поддувало, или снимая заглушку, которая обеспечивает значительное улучшение тяги и возможность регулировки горения при помощи дверцы поддувала.

           Для нагревания в мангале котелка я приварил крючок (см. фото 5).

           К мангалу приладил редуктор гриля от электрической плиты. С одного торца мангала закрепил подвес, поддерживающий вал шампура, а с другого торца просверлил отверстие диаметром большим, чем вал шампура, и с наружи прикрепил механизм редуктора. Жестяной корпус редуктора немного укоротил и подогнул по месту. Из отрезанной части корпуса редуктора гриля сделал защитную крышку для редуктора мангала. Подсоединение редуктора выполнил с использованием специальных термостойких проводов.

    Универсальный мангал. Подборка статей по теме мангалы, грили и барбекю.

           Для хранения шампуров сделал из трубы диаметром 40 мм колчан. Один его торец заварил глухо и просверлил в нём несколько отверстий диаметром 4-6 мм для стока воды. К другому концу трубы приварил крючок для подвески колчана.

           Вот вроде и все работы. Правда, предстояла еще покраска, но с ней вышел казус. Поверьте, мы два раза красили нашего «Поню» специальными термостойкими красками, которые поражают своей стоимостью. Но через несколько сеансов кулинарных приступов вся краска чудесным образом испарялась. Так что больше мы этим вопросом не задаёмся.

           Так, какие кулинарные возможности предоставляет нам этот мангал? Конечно, приготовление шашлыка, барбекю на решётке, а ещё — варку в котелке, жарку на чугунных сковородках, горячее копчение, жарку на вертеле, запекание в углях. И даже можно сварить кофе по-турецки в турке, для чего в чугунную сковородку насыпаем песок и в нём варим кофе в турке.

           Таков наш «Поня» — весь сбитый, крепкий, сильный, компактный и приносящий радость!

    Универсальный мангал. Подборка статей по теме мангалы, грили и барбекю.

    Подборка статей по теме мангалы, грили и барбекю.
    << Предыдущая страница :: Следующая страница >>

           Наш сайт регулярно пополняется интересными и уникальными материалами и статьями по тематике печи, мангалы, грили и барбекю. Если вы желаете получать информацию об этом, подпишитесь на рассылку новостей нашего сайта. Гарантируется непередача вашего адреса третьим лицам.

    Ваш E-Mail: Ваше Имя:



    О печах
    О печах
    Русская
    Русская
    Для бани
    Для бани
    Камины
    Камины
    Порядовки
    Порядовки
    Барбекю
    Барбекю
    Мангал
    Мангал
    Коптильня
    Коптильня
    Тандыр
    Тандыр
    Буржуйка
    Буржуйка
    Разное
    Разное
    Спросить
    Спросить
    Вензель
  • Барбекю. Ужин на траве.
  • Барбекю это заманчиво
  • Навес над барбекю
  • Жаровня под открытым небом
  • Беседка с мангалом
  • И гриль и барбекю
  • Универсальный мангал
  • Ищем место для камина
  • Как узнать, правильно ли построен камин?
  • Фото каминов. Камины традиционные и стильные.
  • 9 самых часто задаваемых вопросов о каминах и печах
  • Хитрости при проектировании каминов
  • Декоративный камин
  • На чем основывается выбор камина?
  • Садовый камин
  • Двухэтажная печь-камин
  • Садовый камин за 5 дней своими руками
  • Печь-камин проще простого
  • Отопление с помощью камина
  • Сборный отопительный камин
  • Рестоврация камина, история
  • Садовый очаг
  • Очаги под открытым небом
  • Садовый очаг
  • Декоративная отделка очага
  • Очаг папы Карло
  • Гиперпрессованный кирпич своими руками
  • Глиняный раствор для печной кладки
  • Снаряжение печника
  • Как высушить погреб жаровней из ведра?
  • Дикий камень из кирпича
  • Дровяной сарайчик
  • Каминный гарнитур
  • Топливные брикеты
  • Глинобитная пекарня
  • Кирпич М100 от 6,6 руб/шт. Доставка
  • Газосиликитные блоки - 3050 руб/куб.м. Доставка

  • © 2008-2017 pechkiinfo.ru
    При использовании материалов сайта прямая ссылка на источник обязательна!

    Rambler's Top100