Отопительно-варочная печь автора И. Ф. Волкова(рис. 5.10-5.12) - конструкция, с традициями русской печи не
связанная. Компактна (102 х 89 см при высоте 224 см, то есть 32 ряда кладки без трубы). Мощность - 2,6 кВт
при одной топке, 3,9 кВт при двух топках в сутки. В этой печи есть все: плита, духовка, варочно-сушильная
камера, водогрейная коробка, самоварный душник. Способна обслуживать семью из 6 человек. Обеспечена возможность
топки по-летнему, когда горячие газы из топочной камеры, омыв духовку и водогрейную коробку, уходят в трубу,
и по-зимнему, когда они через расположенное внизу окно попадают в первую систему каналов - у задней стенки печи,
в затем - во вторую, расположенную над варочной камерой, и уже оттуда - в дымовую трубу.
Переключение осуществляется закрыванием летней и открыванием зимней заслонки. Имеется возможность вентиляции
варочной камеры.
Удачно расположены чистки.
Масса печи - 2600 кг (без фундамента при такой нагрузке на пол не обойтись).
Приводим перечень печной фурнитуры:
колосниковая решетка, 25 х 25,2 см - 1 шт.
топочная дверца, 25 х 20,5 см - 1 шт.
поддувальные и прочистные дверцы, 13 х 14 см - 6 шт. дверка для вентиляции, 13x13 см - 1 шт.
плита (чугунный или стальной настил с одной конфоркой), 53 х 36 см - 1 шт.
задвижка, 13 х 24 см - 3 шт.
задвижка зимнего хода, 24 х 13 см - 1 шт.
предтопочный стальной лист (на пол), 50 х 70 см - 1 шт.
духовой шкаф с противнями, 30 х 28 х 57 - 1
комплект водогрейная коробка, 15 х 38 х 38 см - 1 шт.
двухстворчатая дверца варочной камеры (рис. 5.11), 68 х 44 см - 1 шт.
сушильная сетка в варочную камеру (рис. 5.11), 35 х 50 см - 1 шт.
Требуемые материалы:
кирпич огнеупорный (или тугоплавкий) 25 х 12,3 х 6,5 см -110 шт.
кирпич красный - 520 шт.
глина - 0,2 м3
огнеупорная глина - 50 кг
песок - 0,06 м3
лента стальная, 2x0,1 см - 2 шт. по 65 см
полоска стальная, 2,5 х 0,3 см - 2 шт. по 12 см
полоса стальная, 5 х 0,5 см - 3 шт. по 50 см
полоса стальная, 5 х 0,5 см - 1 шт. 46 см
полоса стальная, 5 х 0,5 см - 1 шт. 56 см
Первый ряд. Углубление для зольника образовано за счет того, что один кирпич, дальний, заменен половинкой, а ближний -
трехчет-вертинкой, большая часть которой стесана наклонно - для выгребания золы. Этот скос виден на разрезе в-в.
Второй ряд. Здесь стесываем боковые грани кирпичей, обрамляющих зольник. Скосы видны на разрезе а-а. Устанавливаем
поддувальную дверцу.
Третий ряд. Ставим прочистную дверцу (размеры 13 х 14 см), за ней оставляем пустоту и стесываем грань дальнего кирпича
(его треть). Это хорошо видно на разрезе г-г.
Четвертый ряд. Здесь вдоль задней стенки оставляем еще один прочистной канал и устанавливаем вторую прочистную дверцу.
Перекрываем сверху дверцу поддувала, над ним оставляем отверстие 25 х 25 см. Слева от передней чистки оставляем для газов,
омывающих духовку снизу, канал 34 см, с треугольной долей кирпича для опоры края духовки. Оставлен проход для газов к
поперечной чистке. В нем углы кирпичей стесаны, чтобы не было резких поворотов по ходу газа.
Пятый ряд, как и последующие, включая десятый, выкладывается огнеупорным кирпичом. Над поддувалом устанавливаем
колосниковую решетку. От ее краев до кладки должен быть оставлен со всех сторон зазор 5 мм. Кирпичи, обрамляющие решетку
спереди и сзади, должны быть стесаны для скатывания углей и золы (см. разрез в-в). На треугольную долю кирпича кладем
половинку кирпича, которая и служит опорой края духовки.
Шестой ряд. Ставим дверцу топки и крепим кляммерами или крепежной проволокой. Устанавливаем духовку. Справа от нее должен
остаться зазор 8 см для омывания ее стенки газами (нисходящий дымовой канал, см. разрез а-а). Сзади этот канал с шестого по
девятый ряд перекрывает поставленный на торец кирпич (виден на разрезе д-д).
Между топочной камерой и левой стенкой духовки укладываем кирпичи ложком (в четверть кирпича). Они служат стенкой топки
и защищают духовку от прогорания (см. разрез а-а). Левую стенку топочной камеры тоже образуют кирпичи, поставленные
ложком еще при кладке пятого ряда, поэтому они на схеме помечены диагональной чертой. На разрезе а-а видно, что три
ряда таких кирпичей перекрывают с пятого по десятый ряд.
Седьмой ряд. Горизонтальный канал за духовкой перекрываем двумя трехчетвертками и двумя целыми кирпичами, оставляющими за
духовкой зону омывания горячими газами ее задней стенки.
Получилось два канала: за топкой восходящий, а справа от духовки - нисходящий.
Восьмой ряд - такой же, как седьмой, только зазор за задней стенкой духовки перекрыт двумя трехчетвертками.
Девятый ряд. На разрезе а-а видно, как стесать верх кирпичей, отделяющих духовку от топки. Этот стес нужен для плавного
хода газов, омывающих верх духовки, половинка прогорит, ее можно вынуть и заменить, поскольку верхние ряды держит стальная
полоса толщиной 1 мм (она видна на разрезе г-г).
Десятый ряд. Стесанный по ходу движения газов кирпич укладываем на задний правый край духовки. Чугунный настил кладем
на глиняном растворе. Справа от настила укладываем две стальные полосы - опору для водогрейного бачка и для правой
стенки варочной камеры.
Рис. 5.11. Дверца и сетка варочной камеры печи И. Ф. Волкова. Размеры в мм: а - дверца варочной камеры; б - сетка варочной камеры
Одиннадцатый ряд. Устанавливаем водогрейный бачок вплотную к кладке правой стенки. Слева от бачка остается канал шириной
5-6 см. Устанавливаем рамку с дверцами, закрывающими варочную камеру.
Двенадцатый и тринадцатый ряды пояснений не требуют. Канал сзади сократился вдвое.
Четырнадцатый ряд. Как видно на чертеже, горизонтальный канал снова имеет длину в два кирпича. За водогрейной коробкой
укладываем кирпич со стесом, который образует начало косого канала (см. разрез д-д) летнего дымохода.
Пятнадцатый ряд. Перекрываем сверху водогрейный бачок двумя целыми кирпичами и одним скошенным, продолжая нижнюю
сторону наклонного летнего хода.
Шестнадцатый ряд. Как видно на разрезе д-д, стесанный кирпич образует начало верхней стороны летнего газохода.
Над варочной камерой укладываем пять стальных лапок, выступающих внутрь камеры на 2 см. Это опоры для сушильной сетки.
Семнадцатый ряд. Устанавливаем следующий стесанный снизу кирпич, продолжающий кладку свода наклонного газохода.
После кладки этого ряда устанавливаем сушильную сетку.
Восемнадцатый ряд. Как и два предыдущих ряда, этот начинаем с укладки стесанного снизу кирпича, завершающего
свод наклонного хода.
Девятнадцатый ряд. Над чисткой устанавливаем задвижку летнего хода (видна на чертеже 19 плюс). Сзади оставляем
горизонтальный канал длиной в три кирпича (75-77 см). Над рамкой створок, закрывающих варочную камеру, укладываем
две стальные полосы вдоль лицевой стороны (длиной 46 и 56 см).
Двадцатый ряд. В лицевом ряду укладываем четыре целых кирпича. Ставим вентиляционную дверцу 13 х 13 см.
Двадцать первый ряд. Выложив его, перекрываем свод варочной камеры тремя стальными полосами 5 х 0,5 см длиной 50 см.
На них можно уложить лист оцинкованного железа.
Двадцать второй и двадцать третий ряды. Их укладываем только так, как указано на порядовке. Тогда кирпичи свода
(перекрыши) будут надежно удерживаться стальными полосами. Ставим прочистную дверцу в отверстие самоварника.
Двадцать четвертый и двадцать пятый ряды. Кладка выполнена так, чтобы образовать канал зимнего дымохода с большой
поверхностью, аккумулирующей тепло. Устанавливаем две прочистные дверцы.
Двадцать шестой ряд. Сзади и слева канал перерезан целыми кирпичами - образуются четыре канала. Под задвижкой зимнего
хода - четверть кирпича со стесом (см. разрез а-а).
Двадцать седьмой ряд. Ставим вертикально задвижку зимнего хода. Слева от нее целый кирпич перегораживает передний
канал. У этого кирпича стесы, которые видны на разрезе а-а. Их назначение - обеспечить плавную подвертку газа.
Двадцать восьмой и двадцать девятый ряды. Здесь особенностей, требующих пояснения, нет.
Тридцатый - тридцать второй ряды - трехслойная перекрыша дымооборота. Справа выходное дымовое отверстие с задвижкой.
В центре - заглушка тепловой камеры.
Тридцать третий ряд начинает трубу, укладываемую впятерик с перевязкой (см. чертеж; следующего ряда). Устанавливаем
вторую задвижку для надежной защиты от утечки тепла.
Верх духовки покрываем глиняной обмазкой толщиной 1-1,5 см, оставляя просвет под настилом плиты 6,5 см. Над дверцей
духовки устанавливаем стальную полосу. Позади духовки устанавливаем полкирпича, ограничивая им справа горизонтальный
канал длиной в два кирпича. Если эта
Пожар в трубе узнают по громкому шуму. Гасят огонь в трубе с расстояния 2 м огнетушителем, при этом горящие угли или
поленья в топке должны покрываться порошком снизу вверх, так как тяга выносит порошок в трубу, где он гасит слои смолы или сажи.
Для предупреждения распространения пожара по крыше ее заливают водой из шланга. При этом нужно строго следить за тем,
чтобы вода не попала на трубу, что может привести к ее резкому охлаждению и растрескиванию.
После тушения пожара спустя некоторое время очень осторожно открывают чело топки, вьюшки, дверцы и заслонки печи,
так как тяга может опять вызвать огонь в трубе.
Рис. 5.12. Порядовки печи И. Ф. Волкова
Противопожарная автоматика
Дымовые сигнализаторы бывают двух видов: ионизационный и оптический. Они недорогие и просто устанавливаются.
Функционируют эти сигнализаторы от батареек или электрической сети.
Ионизационный дымовой сигнализатор реагирует особенно хорошо на слабо дымящий огонь от дров или бумаги.
Устанавливают ионизационные сигнализаторы в спальнях или отдаленных от печей частях дома.
Принцип работы ионизационного сигнализатора дыма таков: благодаря небольшому количеству ионизированного газа между
двумя клеммами датчика возникает электрический ток. Величину этого тока изменяет проникающий дым, в результате
срабатывает схема подачи сигнала тревоги.
Оптический дымовой сигнализатор устанавливают в помещении с камином вблизи очага, а также и в примыкающих
помещениях, так как он слабо реагирует на бездымное пламя и быстро улавливает сильное задымление при тлеющем огне.
Для обеспечения нормальной работы дымовые сигнализаторы время от времени очищают от пыли, снижающей их
чувствительность, и раз в месяц проверяют.
Дымовой сигнализатор устанавливают на каждом этаже дома.
На первом этаже оптический дымовой сигнализатор устанавливают в проходе во все комнаты с печью или камином.
На других этажах и над лестничной площадкой обычно устанавливают ионизационный дымовой сигнализатор на стене
на расстоянии 150 мм от потолка. Лучше всего крепить дымовые сигнализаторы к потолку не ближе 300 мм от стены,
так как в углах дым застаивается и плохо определяется дымовым сигнализатором.
Рекомендуется в каждом помещении, где стоит печь или камин, держать в готовности вблизи дверей многоцелевой
огнетушитель весом от 2,5 до 4,5 кг.
Нельзя тушить пламя камина или печи жидкостным огнетушителем, так как от резкого охлаждения печь, камин
или труба потрескаются.
Раз в год все огнетушители должны быть осмотрены специалистом. А манометр периодически проверяют - давление
никогда не должно быть ниже 10 процентов рекомендованной величины.
Если позволяет время, нужно позвонить в пожарную охрану, сообщить о пожаре и немедленно покинуть дом.
Если нет времени для звонка, тушат печной или каминный пожар этим сухим химическим многоцелевым огнетушителем.
Пористое пластмассовое вещество в мягкой мебели горит быстро и образует плотный дым, обладающий токсичностью,
поэтому если нет огнетушителя, нужно быстро гасить пламя, например, одеялом. Можно засыпать вышедший из-под
контроля огонь влажным песком из стоящего вблизи от печи ящика.
